目前，家乐福正按照国家法律法规和零售市场开放程序，积极准备材料，努力争取得到国家的尽快批准。我想：国家有关管理部门也会按照市场需求和企业运行的规范尽快给予批准，批准后我们会加快速度，争取在今年上半年把第一家店开起来。

    世纪金花在餐饮业为消费者提供全方位的服务　　

    记者：美国快餐品牌“罗杰斯”是介于快餐和西餐之间的休闲餐，“罗杰斯”餐厅以美国乡村音乐文化为背景，经营美国“家常菜”———非油炸食品。在西安，世纪金花罗杰斯餐厅于1998年9月30日开业，它一踏入西安市场，就以其特有的风格、高雅的品位和与古都西安的古老文化恰到好处的融合，带给西安时尚人士全新的美食新观念，获得巨大成功，为还在国门外犹豫徘徊的外商们投资西安起了很好的示范作用。

    据悉，“罗杰斯”的魅力在于其更具生活情趣上的时尚。这里我用个英文来表达，就是diningout和eatingout的区别。Eatingout是出去吃东西，以吃的饭菜为主，而diningout呢？比如说一个男孩请一个女孩吃晚饭，那个女孩子就很关心，你是带我eatingout呢？还是diningout？Eatingout就去麦当劳吃汉堡，diningout就得去“罗杰斯”，有什么不同呢？Diningout表示出去吃饭是一件完整的事，你吃的东西只是一个很小的部分，整个的氛围更加重要。你可能喝一点酒，之后听听节目，你或者还跳跳舞，男孩子吃完饭后抽支很好的雪茄，整个晚上除了吃饭以外，你还感受到很多更美好的东西，这就叫做diningout。在现在的西安市场，为什么“罗杰斯”做得非常成功，一个很宝贵的经验就是它把eatingout稍微地升级一点做成diningout，这是它的魅力之一。

    在与“罗杰斯”合作的四年间，商业管理输出的理念却给世纪金花股份有限公司留了下来。最近，我从《环球时报》的报道中了解到：2002年11月8日，肯尼·罗杰斯国际有限公司同西安世纪金花股份有限公司签署特许经营加盟协议，敲定在中国西部12个省、市、区发展“肯尼·罗杰斯”品牌。

    另外，2002年9月2日，吴一坚先生代表世纪金花股份有限公司在长安城堡大酒店与麦当劳华中地区总经理林文科先生签署了世纪金花麦当劳餐厅合作项目，这是世纪金花股份有限公司在餐饮业方面引入的又一国际品牌。

    看来，曾经是学生的世纪金花股份有限公司也要在餐饮业这个行业大展拳脚了？

    曲家琪：正如你所讲的，在世纪金花“罗杰斯”餐厅，Diningout的确是既吃饭又吃情调，实际上“罗杰斯”销售的是一种文化，这是随着社会的发展人们在满足基本物质需要后对精神的一种高层次追求。

    通过几年的经营，世纪金花罗杰斯餐厅的管理已经非常成熟，培育了一批忠实的消费者，世纪金花“罗杰斯”餐厅面积不到400平方米，但一年的利润可达到200多万。世纪金花与“罗杰斯”的成功合作，增强了双方的信心。前不久，世纪金花在西安高新区又开设了一家“罗杰斯”分店，取得不俗业绩。“罗杰斯”在古城西安的良好表现，使得我们在2002年11月与马来西亚成功集团签署了在中国西部12个省、市、区的经营和代理合同，我们计划在未来5年内成功开设30家店，从最低标准看，1家店一年产生100万元利润，那么30家店一年的利润就是3000万元，这无疑会对世纪金花这艘航母的发展起到非常大的促进作用。

    另外，麦当劳世纪金花餐厅不日将正式服务于古城市民。世纪金花通过业态形式的完美组合，给我们市场定位的消费者提供全方位的服务。　　

    “选择商业这个行业我还是无怨无悔”

    记者：民间俚语说，“男怕入错行，女怕嫁错郎。”很多不满意自己目前生活状态的人也都是抱怨自己当初入错了行。可见，职业选择从某种意义上关乎人的前途命运。

    人生最大的历练，是异地而处时，发现以前在很熟悉环境里不能体会的事情。回想1999年5月24日，您泪别民生，加盟民企金花企业集团，执掌世纪金花股份有限公司，就是寻求良好的事业发展机会。像您这样的专业经理人，我想最大的成就感，莫过于有更多的决策空间，有更多的历练机会，同时在这过程中，产生合理利润，回馈给企业、股东和社会。

    您的老板吴一坚先生最近再度打进2002年度《福布斯》中国大陆100位富豪榜第33名，他本人掌控着沪、港两家上市公司，拥有68亿元人民币资产，在中国民营企业界，影响力举足轻重。一位接近吴一坚先生的人士指出：“如果没有热力、没有坚毅，吴先生不会将世纪金花股份有限公司数亿元人民币的资产托付给曲家琪先生打理。”

    与在国企任职相比，三年间，您感觉最快乐的是什么？最令您伤心的事是什么？

    曲家琪：经历，才会给人丰富的难以忘怀的回忆。看得到每天的进展，这就是快乐的源泉。每个人都有着苦恼，每个人都会碰到挫折。

    在近4年的工作过程中，由于自己的付出、大家的努力，世纪金花在西安有了比较高的认可度，世纪金花成为西安商贸的形象，代表着西安的投资环境，它的品牌经营体现出了西安的水平。我为吴一坚总裁给我提供这样一个平台，使我在这个平台上做出自己的努力，能够实现我们既定的目标，并达到这样的结果而自豪。

    当然，我也遇到一些困难，也有沮丧。比较痛苦的是企业在不断发展、完善的过程中由于每个人的观点、想法、思想不同时，自己所做的一些事情不被别人所理解或者是在做事当中由于科学性、严谨性、规范性的不够，而造成思想上、认识上的不统一，这是我最痛苦的时候。自己也非常庆幸能够遇到吴一坚总裁这样的好领导，他要求企业做每一件事情都要“至真至诚、追求完美”。

    我的父辈一生经商，我从小便受到父辈思想和职业的熏陶，加之当时家境贫寒，自己走上工作岗位就觉得很庆幸，能有一个工作让自己去做，且有一些固定收入。但当我进入流通领域，选择做商业工作后，也回过头来想过，觉得自己选择这个行业还是无怨无悔的。

    虽然，大部分人在周末与家人在一起，过节时与亲朋在一起，而我们可能会在工作岗位、经营现场，或者研究企业怎样不断发展。正是由于我们从事这个行业人的努力，才换得千万人物质需求的保证、当地市场的发展和国家经济的振兴。作为从事这一行业的管理者，我为之自豪，为之骄傲。

    人无需被拥有的东西所束缚否则将妨碍应有的成长

    记者：在美国老牌企业中工作干得有声有色，但吴士宏到了TCL却因业绩欠佳而弄得灰头土脸，听说吴士宏女士已于2002年12月1日卷铺盖走人，传言“再嫁”他乡。尽管这样的现实有些残酷，甚至市侩，但市场的洗礼教人越来越理性。

    在此，我也想问您一个敏感的话题：随着您的老板吴一坚先生事业的不断壮大、企业版图的不断扩张，他也会不断从全球范围内罗致业界精英，立马三秦，奋力打造世界级的企业。作为高级“打工皇帝”，残酷、激烈的商业竞争又锻炼了您一副精明的商业头脑，但假如某一天，您的老板打算让您“拿钱走人”，那么您的前路又在何方？

    曲家琪：有的人担心拥有的会失去，因此变得小心翼翼，不敢突破，患得患失使很多人消失了锐气。其实这就得不偿失，每个人都是在舞蹈，在展现自己的身姿，很多能力缺陷、还没有掌握技巧或不常练习的人，扭了脚、闪了腰是常事，就连舞蹈高手，也保不准没有丢丑的时候。

    正如您所讲我是第二任总经理，还有第三任、第四任总经理。孔子曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜。”市场经济汰弱留强，我将会坦然面对这一切。毕竟理想不是钞票，感情不能代替理智，作为职业经理人，当有一天，市场的成熟度、企业的发展度达到一个新标准，我自己不适应企业这样的发展要求时，吴一坚总裁做出这样的决定，我是双手拥护的，我真的是非常高兴地要求企业去聘请更高级、能够驾驭企业的人才从事企业的管理。

    当我退下来，不再驾驭、不去管理这个企业时，当我再看到这个企业朝气蓬勃地去发展，作为曾在世纪金花做过几年老总的我，心里会有一种自豪和满足的感觉。说白了，人来到这个世界以前，本来就什么都没有，因此，无需被拥有的东西所束缚，否则将妨碍应有的成长。

    采访后记：曲家琪先生个头高大，很有西北人的豪爽，思路相当敏锐而缜密。同曲家琪访谈，你会感受到以下特点：诚恳随意，胸怀坦荡；理念清晰地向你传达眼前最迫切的问题是什么，对空中楼阁的远景概念兴趣不大。他身在民营企业，却很看重个人对企业和社会的贡献。

    记者就想，这是一个什么样的组合？现在新一届西安市委、市政府领导提出“中国西安西部最佳”的响亮口号，努力将西安建成西部地区经济强市，使西安这个大西北的动感之都朝向更高层次迈进，岂不正需要更多像吴一坚先生这样的创业者和曲家琪先生这样的专业人才为社会作出贡献？

    我们相信，西安的进步程度，已经在向国际水平努力，而具国际视野的品牌和服务———世纪金花购物中心，能够与国际接轨，更能刺激消费。在此，我们也殷切祝愿世纪金花常开不败！