媒体记者参观满记甜品世纪金花钟楼店后厨操作间

      2015年1月6日开业已近半月的世纪金花钟楼购物中心满记甜品店，举行了冬日新品分享会。活动现场媒体记者除了品尝了此次新推的冬日新品外，更有幸参观了后厨的操作间。

满记甜品张贴在后厨操作间门口的警示牌

干净卫生的操作台

用来餐案板的白色毛巾

三小时进行一次消毒的操作台

计量台

      负责此次接待的工作人员刘先生介绍：“我们的后台工作间操作非常严谨，凡是进入操作间的人员必须佩戴专业口罩、手套、帽子等方可进入。同时还要进行相关消毒工作。所有的餐台以及食品区用品每三个小时进行一次消毒。”记者看到后台操作间非常干净，并且所有物品摆置有序。在操作台上记者注意到有2个不同颜色的毛巾放在消毒盒里：“我们这两个毛巾分别用于擦不同的区域，白色是用来擦案子上的，而黄色是用来擦案子以外区域的，并且3小时进行一次更换。此外，我们所有的水果在冷藏柜里最多只放三天，超过三天的水果将全部扔掉，保证各类水果的新鲜和好吃。”工作人员这样介绍到。

轻式套餐

榴莲班戟

焗荔茸西米布甸

新鲜果盘

椰皇荔芋西米露炖蛋白

      此次分享会，媒体记者还品尝了满记甜品专门针对北方市场推出的热饮新品椰皇系列、顶级生磨核桃露 、焗荔茸西米布甸、椰香果冻等。大家纷纷表示非常适合北方人口味：“真心不错，新出这几款以后绝对会是我们下次来的必点餐。”参加此次分享会的华商报记者尚璟这样称赞道。
       据介绍，香港满记甜品于1995年在香港西贡开设首间分店，发展至今，已由一间家庭式糖水店发展成为香港知名的甜品连锁店。满记一直坚持手工制造甜品的信念，为顾客奉上优质的产品，并不断进行创新，受到本地顾客及海外旅客的欢迎。
      由家庭式经营，满记逐步在香港商业旅游区开设专门店，配合专门打造的品牌设计，体现出满记年轻有活力的形象，成功吸引到年轻的顾客群；同时，满记也积极开拓于国内及东南亚地区的海外市场，将港式甜品带到全世界。现时，满记甜品分店遍及国内、香港、新加坡、印尼及澳门，分店数目超过330间。