西部时尚网讯 天朗气清，秋色宜人。在金色的秋季，由宝鸡最中国美食城建设领导小组主办，宝鸡市商务局、宝鸡市餐饮饭店行业协会、西安永兴坊文化发展有限公司承办的永兴坊·宝鸡美食文化节活动于10月30日至11月2日在西安永兴坊非遗美食文化街区举办。此次活动以“探秘陕菜之源·追寻美食之根”为主题，旨在充分展示宝鸡的美食魅力，进一步提升宝鸡美食旅游的影响力和知名度，宣传宝鸡生态旅游，拉动金秋旅游市场。
启动仪式在富有宝鸡民俗特色文化的陈仓《天地社火》中拉开帷幕，宝鸡市商务局副局长段长生就宝鸡市此次美食节的活动做了简单介绍，大唐博相府刘晓钟总经理就宝鸡的美食美味、健康做了精彩的阐述，陕西省商务厅厅长姚超英、宝鸡市委副书记陈光明、西安永兴坊董事长沈建鹏分别致辞感谢。宝鸡市市委副委副书记和相关县区领导共同开启2015年永兴坊·宝鸡美食文化节活动。启动仪式结束后，领导和嘉宾参观了百年美阳“面大大”臊子面大赛和商品花车，并现场观看了宝鸡小吃制作和曲艺节目表演。
本次宝鸡美食文化节集美食展示、美食品尝、美景展示于一体,连续4天集中举办宝鸡地方美食展示、特色小吃制作、民俗节目展演等多项活动。活动共分为6大板块，第一板块以宝鸡美食四天精品宴品鉴为主，在永兴坊关中楼由宝鸡专业厨师团队带来《秦王十八碗宴》《姜太公钓鱼宴》《西岐酒席宴》《周礼一品宴》等特色宝鸡家宴。第二板块以“咥美宝鸡”特色宝鸡美食小吃现场制作为主，12个摊位现场制作宝鸡美食小吃，集中展示展销宝鸡特色美食及地方特产。第三板块以陈仓剧团《天地社火》《陕西八大怪》、秦腔、民俗歌舞等地方民俗表演，每天进行专场演出，让游客直观感受宝鸡文化魅力。第四板块以旅游美食图片（摄影）展为主，将宝鸡生态旅游风光、地方民俗风情和美食文化渊源进行直观展现，让游客深入了解宝鸡的生态美景和地方民俗文化。
据悉，省上部门和宝鸡市政府等领导出席活动，市商务局、食品药监局、凤县、岐山县、千阳、太白县、麟游、凤翔县、眉县等相关县区政府和县区旅游负责人，以及美食文化专家、餐饮企业代表等人员应邀参加，陕西电视台、西安电视台、宝鸡电视台、陕西日报、华商报、三秦都市报等二十多家省内外媒体参加并对活动进行了集中报道。
宝鸡古称陈仓，是华夏始祖炎帝的故乡，周秦文化的发祥地，名胜古迹众多，素有 “青铜器之乡”，“民间工艺美术之乡”的美称。更有“陕菜之源，美食之根“的说法，因为临近姜水，炎帝部落发祥壮大，才有了今天的饮食文明。近年来宝鸡太白山、金台山等9个国家级和省级森林公园吸引了大量游客。独具吸引力的宗教、书法、休闲度假、科学考验、登山、三国、丝绸、寻根祭祖等专项旅游线路使得宝鸡生态旅游的吸引力快速提升，“文化之都、陕菜之源、景色之最”正在为周边省市游客所认同。在金秋的季节里，来宝鸡品美食、游美景将是广大游客绝佳的选择。
